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心相连心相印饼干

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CANDEY
CANDEY blog
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情人节快乐-心相连心相印饼干

自打八年半前多了个“拖油瓶”,很少过过两个人的节日,三口之家嘛,任何节日都是三个人的,一直将持续到小喜鹊娶了媳妇,那个时候重归二人世界,不会在意节日的形式,而是每一刻都相濡以沫、相搀相扶、永不分开……

情人节,本来并不在意的节日,貌似在意也没用,对于这种洋节,一直是剃头挑子一头热,谁能一辈子没记性地瞎热啊,便慢慢不再期待。只是今年赶上生日,我们习惯过农历生日,碰巧撞在一天上。一直在想,做个什么来应一下这个节日,想来想去,还是饼干简单且讨巧,刚好家里有个双心的煎蛋模,买了很久,想在特殊的节日呈递一份双心的煎蛋,一直没实施,却让饼干先开了模,加上一只小心模,便有了这个构思。

人生既已开始了三个人的路程,一路走下去,一定要心心相印。拿起一块饼干,无意中从大心处咬了下去,儿子大叫,妈妈你咬到爸爸了,我笑,我要把你们都放进我的心里去,三颗心永远在一起。

心相连心相印饼干

原料:

原味面团:低粉75克、黄油50克、糖粉25克、盐一点点、蛋液8克。

可可面团:低粉60克、可可粉10克、黄油50克、糖粉30克、盐一点点、蛋液8克。

做法:

1、将原味面团的低粉和盐过筛,糖粉过筛,将可可面团的可可粉,盐和低粉混合过筛,糖粉过筛。黄油充分软化。蛋液打散。

2、将充分软化的黄油和糖粉打匀打软,不必打发。

3、分两次倒入蛋液,打匀。

4、倒入粉,拌匀成面团(不要揉出筋),装入保鲜袋里,擀成约5mm厚的薄饼状,送入冰箱冷冻定型。

5、同样方法做好另一份面团,冷冻定型。

6、取出面团,上下撒薄粉,用双心模扣出形状,再用小心模扣出小的心形。在另一饼坯上扣出相同的形状。

7、将扣出的小心形交换到不同颜色的饼坯上。

8、烤箱170度,中层,15分钟左右。

心相连心相印饼干

温馨小提示:

会剩余一些边角料,我是切吧切吧,捏吧捏吧,又烤了一盘不规则状,吃起来是一样的~

心相连心相印饼干

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48f4eaa501018hme.html

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