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快手营养菜-彩椒核桃仁
年节过完了，心里是不是空落落滴？生活习惯，作息时间包括营养膳食，节后都应该好好调整一下喽！打起精神迈步前进，稍微慢一点就赶不上物价的速度了啦……
今天就来一道营养健康又简单的小菜——彩椒核桃仁。
原料：
核桃仁80g、红黄彩椒各1/4个。
调料：
米醋1小勺、砂糖1小勺、橄榄油1小勺。
做法：
1、彩椒洗净切条，核桃仁冲去浮尘；
2、锅内烧开水，倒入核桃仁焯1分半钟，捞出沥干水份；
3、倒入彩椒焯30秒，捞出沥干水份；
4、核桃仁，彩椒，橄榄油，糖，米醋拌匀。
