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养生跟我走 春季养生之道第四季

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养生跟我走 春季养生之道第四季

春天万物生发,各种疾病,传染源等也开始耀武扬威,对于春季养生,我们要做的是趋利避害,就好比春天风大,我们在爬山或者一些别的户外活动的时候,不要迎风而上,这样身体很容易受到侵害。

中医里面讲究肝主藏血,我们可以把人的身体理解为是公司,夜晚11时到凌晨3时是肝胆经时间,也就是说这个时间段肝应该休息睡觉,但是你依然让他上班,还不给加班费,这样肝就会有意见,一有意见,最直观的表现就是眼睛出现红血丝,因此这个时间段保证充足的睡眠,血就能归藏于肝,养肝血,只有如此你每天才能精神奕奕、活力百倍。

中国的饮食文化博大精深,粤菜里面讲究以形补形,其实还是有一定道理的,首先我们就给大家推荐一些常见的动物肝脏的吃法,往这走。

心肝宝贝 肝脏篇

养生跟我走:枸杞猪肝菠菜粥>>>

推荐理由:猪肝含有丰富的“锌”元素,能促进骨骼的生长发育,是滋补气血的佳品。还可防治视力模糊、两目干涩,夜盲及目赤等眼疾,所以在春季来吃是再适合不过了。菠菜促进胰腺分泌,帮助消化,这样就间接性的减少了肝脏的负担。枸杞,补肾生精,养肝,明目。这三味食材混合到一起可以说是惊天之作。

养生跟我走:酱爆猪肝>>>

推荐理由:猪肝的功效不多说,咱来说说茭白,它含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的作用,故茭白可作为解酒佳品。且菱白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪,对肝脏很好。但是注意一点,脾虚的人要慎食,因为肝脏能力过强,对脾的相克作用会更明显。并且茭白与通草炖猪脚吃,调料尽量以清淡为主,有催奶的功效,刚刚有了小宝宝的女性朋友可以试试看。

养生跟我走:大葱爆炒猪肝>>>

推荐理由:在北方,山东章丘的大葱,那真是叫一魁梧(貌似有点夸张),但是春天吃葱是特别好的,用古话说就是通窍,刚好记起一小方子,就是感冒时候鼻子不通,拿葱白稍微插一下鼻子,瞬间就会跟高速公路飞车一样(并非装大象),言归正传,书归正题,葱白遇上猪肝,鲜嫩味美,劲爆够味,作为典型的北方汉子,我不得不拜倒在这道美食的石榴裤衩下,极力推荐!

小贴士:看完这三篇,大家可以发现一个问题,第一篇侧重了南方的煮粥煲汤(貌似有一点牵强,下次给大家来一个正宗版本煲汤),第二篇是南北融合版本,茭白是南方食材,但是采用酱爆,典型的北方做法,浪漫给大家一个小的建议,糖可以选用红糖跟白糖混合大约4比6的比例,料酒家里要是没有可以用高度酒来代替(还可以用花雕酒来代替),记住一点糖最好是分次加,第一次是加上以后为了食材入味,第二次添加是为了汤更浓郁,如果不是很喜欢味道过于重,或者把握不好这个比例,可以最后加湿淀粉勾芡。

口齿生香 香椿篇

养生跟我走:香椿鸡蛋>>>

推荐理由:这一款食材,具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。并且鸡蛋蛋白质多,在春天可以适当的多吃一点,还是很不错的。另外在这篇文章里面还有一道红豆粥,红豆具有排毒养颜的功效,以后的时候给大家推荐一道关于红豆的排毒养颜的菜,希望大家能够喜欢。

养生跟我走:香椿豆腐>>>

推荐理由:第一眼看上去,让我想起一词,清清白白,豆腐嫩滑的口感配上香椿清淡的口味,咬出咯吱咯吱的声响,相信不会有人觉得这是庸俗,没家教,因为吃的就是这个味,豆腐含高蛋白、低脂肪,能降血压,降血脂,是中老年朋友跟爱美的女士特别适合的食材。这款菜肴,没有过多的调味料,保持了食材最原汁原味的一面,真是营养健康、方便快捷的绝妙搭配,赶紧试试看吧。

养生跟我走:香椿两吃>>>

推荐理由:凉拌的香椿清新可口,油炸的香椿鲜香酥脆,但是好东西不可贪多哦,推荐这道菜是明显带有主观因素的,我家是农村的,屋后面有很多香椿树,小时候最喜欢去摘香椿芽,每次摘到很多的时候,会觉得特别充实,香椿芽啊香椿芽,今天凉拌明天炸,要是还有怎么办,回头寄到姑姑家!呵呵,信手拈来的小诗,就当为春天这一愉悦的季节加加料吧!

小贴士:香椿还有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。所以对身体有很好的调节作用,并且含有丰富的维生素C、胡萝卜素,对于那些靠吃胡萝卜西红柿减肥的女孩子,这是一个不错的选择,新年新气象换个口味嘛,呵呵,但是记住一点,凡事都有度,食不可贪多,不然就是过犹而不及了,希望香椿这一味独特的食材带给大家一“椿”满花香。提醒大家一点,有些对过敏比较敏感的人群可以适当的吃一点,如果出现过敏情况,要赶紧停止食用。

地道北京味 北京小吃篇

美食话京城:艾窝窝>>>

推荐理由:明万历年间内监刘若愚的 《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为 窝窝,即古之‘不落夹’是也。”这款艾窝窝还有一特点就是瓜子、葡萄干、核桃、芝麻齐上阵,这几类食材的营养价值真要是说起来那可真是话长,各种微量元素等都涵盖了,所以这是一道既营养美味,又上档次的老北京小吃,要想吃出其中的奥妙,还得劳您亲自动手。

美食话京城:锅贴>>>

推荐理由:老北京的锅贴制作精巧,味道精美,食材可以多样化,可以根据当季当地的食材随意搭配,今天的这一款有韭黄,韭黄含有丰富的蛋白质,矿物质等具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。大家可以参考一下这个材料的配比,让您在家也能轻松做出北京味的锅贴。

京城话美食:豌豆黄>>>

推荐理由:春节庙会上那色泽浅黄、细腻、纯净的便是豌豆黄,相传是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成,清豌豆的功效,经常淡煮豌豆来食,可以解决口干舌燥的问题,对气血虚弱的人群也很好,我们在平时烹饪过程中,既可把它当成配料也可用来做点缀,而这款豌豆黄我们用的是白豌豆,它含蛋白质较高,对于春季来讲是很好的调养食材,这一道道地道的老北京菜一定会给您不一样的惊喜。

小贴士:老北京的故事源远流长,老北京的小吃耐人寻味,有太多太多的故事等待后来人去品味。有时候听的多了,看的广了,我们就不难发现那老北京带给我们的深深韵味,这三款老北京小吃适合大家在春季来慢慢品尝,无论是营养早餐,家常点心,都是不错的选择,相信大家的这个春天也一定会因为这不一样的北京味变的春意盎然。

特别奉献:

看到很多朋友去转载自己写的东西,心理面很高兴,好东西大家分享是件快乐的事情,但是,图片改动的乌七八糟,文字改编的错行错位,确实有点说不过去,也许对你是件快乐的事情,但是大家未必快乐,呵呵。

下面给大家讲一点关于春季养生里面的懒人养生法,有很多人可能对于下厨煮饭不是那么感兴趣,那么现在我给大家引荐几处春季养生的常见穴位,茶余饭后,睡前等,都可以选择合适的穴位来按一按。

1 、行间穴

它的位置在大脚趾和二脚趾缝上,为什么选择这个穴位呢?春天肝火旺盛,有很多人会牙痛、腮帮肿、口腔溃疡或者鼻出血等等,这就说明你需要泄泄火,这个穴位是一火穴,肝属木,木生火,所以需要我们平时多点压或者揉一揉,就好比一小偷刚想偷东西,才发现行动目标是派出所,这样,就无功而返了。

2、太冲穴

行间穴往上走,第一、二跖骨结合部之前凹陷处,这个地方大多数人一按是有痛感的,平时多按一下也是有好处的。这个穴位是肝经的元穴,所以说人生气的时候,火气大,这个地方是一定有所反应的。春季要少生气,保持愉悦的心情,身体自然就好啦。

3、内关穴

腕横纹上2寸(常见说法是四指为三寸,三指为两寸),正中凹陷部位,很多人把它当成一神穴,但是它的主要功效是补益气血、安神养颜。每到春季,很多中老年朋友会出现一种情况,寝食难安,就是吃不好睡不好,这个时候多多点按这个穴位,对睡眠还是很有帮助的,并且有的年轻人也好,老年人也好,会出现那种突然间心口痛,或者心口偏右位置疼痛,用力去揉这个位置,并且全身放松手腕顺时针慢慢转动,还是很管用的,我自己有亲身感受过,还有就是春季特别是老年人要适当的午休。

现在虽然是早春时节,但还是把自己能想到的写出来了,只是给大家提个醒,防患于未然,不然到了那书到用时方恨少的时候可就一切都晚了。

养生跟我走春季养生第四季就到这里吧,有什么好的建议可以给我们提,我们有很多做的不足的地方,希望大家多多提意见,如果发现有出错的地方也希望大家能多多指正,我们一起学养生,一起去养生。祝福大家健康长寿。

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