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甜橙蜜茶

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小雅之私人小厨
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周末在家收拾,橙子还有很多。

听君之的建议做了果酱,榨了果汁,还有的,参考柚子茶的方法做了橙子茶。

拿一些给琳琳,她说,喝了,不甜。

我说,你想要它多甜??

原料:

橙子3个、冰糖200G、蜂蜜(尽量不要用中药蜂蜜或是枣花蜂蜜什么的)适量。

步骤:

1、用削土豆皮的刮刀,把橙子外皮薄薄地削下来,切成细丝;

2、把橙子肉掰碎,不要白色的瓤;

3、把整理好的橙子皮和橙子肉放入干净无油的锅里,加清水再放入冰糖,大火煮开,中小煮至粘稠,后期顺时针搅拌会更粘稠,质感略透明即可关火;

4、稍微放凉一点之后装在密封的玻璃瓶里,然后倒入蜂蜜,蜂蜜一定要没过所有的橙子。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100qi33.html

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