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年年有鱼，年年有余。讨个好彩头，今天咱吃鱼。
我企盼着我的2009年，能有更大的收获吧！能和家人平安，健康的度过每一天！
能不虚度这一年！
是的，不虚度年华！不虚度年华！
就是我这一年最大的心愿！
原料：
1、鲤鱼一条；
2、土豆一个（削皮），切滚刀块；
3、豆腐一块切块；
4、姜、蒜苗、香菜适量。
做法：
1、热锅倒油，待八成热时，放入姜丝和蒜苗煸出香味，再放入鱼块；
2、待鱼皮变色后，倒入开水，没过鱼；
3、大火烧开，放入豆腐。一直用大火直到鱼汤泛出奶白色；
4、转小火，放入土豆块，炖熟即可；
5、待土豆块熟烂后，关火，放适量盐，盖上锅盖焖上十分钟；
6、吃前放入香菜。
