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豆腐土豆炖鲤鱼

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年年有鱼,年年有余。讨个好彩头,今天咱吃鱼。

我企盼着我的2009年,能有更大的收获吧!能和家人平安,健康的度过每一天!

能不虚度这一年!

是的,不虚度年华!不虚度年华!

就是我这一年最大的心愿!

原料:

1、鲤鱼一条;

2、土豆一个(削皮),切滚刀块;

3、豆腐一块切块;

4、姜、蒜苗、香菜适量。

做法:

1、热锅倒油,待八成热时,放入姜丝和蒜苗煸出香味,再放入鱼块;

2、待鱼皮变色后,倒入开水,没过鱼;

3、大火烧开,放入豆腐。一直用大火直到鱼汤泛出奶白色;

4、转小火,放入土豆块,炖熟即可;

5、待土豆块熟烂后,关火,放适量盐,盖上锅盖焖上十分钟;

6、吃前放入香菜。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100bsbp.html

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