有些事情因为心里实在是太在乎,反而说不出口。说出口的事情又因为实在是太在乎,而不得不刻刻的惦记。这是面子也要要,里子也不能少。面面俱到,谈何容易。忐忑。
蔬菜鸡蛋饼
原料:
面粉、鸡蛋、胡萝卜、圆白菜、盐、鸡精、五香粉、清水。
做法:
1、胡萝卜和圆白菜切成丝,撒上盐,放3、4分钟;
2、将蔬菜捏干,挤去水分。切的再碎一点;
3、在蔬菜里打入鸡蛋,放入适量的面粉,清水,搅成面糊;
4、和的较有粘性为宜;
5、可以这样在平底锅中淋点油,将面糊舀入,摊成小圆饼;
6、也可以摊成一个大圆饼,两面煎熟,即可。
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