家常的红烧猪蹄,美容又解馋。是我家里常做的菜。
原料:猪蹄,葱姜,大料白糖盐,料酒,酱油,鲜味酱油。
做法:猪蹄洗净,焯水,去除异味。
锅里放油,放白糖炒糖色。
白糖炒到枣红色放猪蹄炒匀上色。
放料酒,酱油,鲜味酱油继续翻炒均匀。
将炒好的猪蹄放电压力锅里,加热水,盐,葱姜,大料。
盖好锅盖,调到炖猪蹄档,炖熟即可。