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红烧猪蹄

绿野薄荷
2018/2/17 15:45

家常的红烧猪蹄,美容又解馋。是我家里常做的菜。

原料:猪蹄,葱姜,大料白糖盐,料酒,酱油,鲜味酱油。


做法:猪蹄洗净,焯水,去除异味。


锅里放油,放白糖炒糖色。


白糖炒到枣红色放猪蹄炒匀上色。


放料酒,酱油,鲜味酱油继续翻炒均匀。


将炒好的猪蹄放电压力锅里,加热水,盐,葱姜,大料。


盖好锅盖,调到炖猪蹄档,炖熟即可。


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