下载 APP
搜索

电陶炉评测:推荐一款非常好用的新型烹调工具

大海微澜
2019/10/23 21:44

这是一款颜值爆棚的新型电陶炉,整体造型简洁流畅,看着就特别舒服。华丽丽的白色面板来自日本进口NEG面板,漂亮,耐冷热耐刮划。德国进口的EGO炉芯,内外双还加热,火力劲猛,发热均匀,卓越的性能表现令人眼前一亮,0~2000度的温度区间,8挡控制,智能触控系统,手指轻轻滑动,即可调控温度区间与烹调的时间,轻松掌握火候。适合多种材质的锅具,甚至没有锅具,只用锡纸也能完成煎烤,太棒了,无可挑剔。它还可以像煤气炉具一样嵌入灶台,操作更方便。刚刚入手半个月,真是越来越爱不释手了。

产品名称:ACA/北美电器 AT-ET20 电陶炉

品牌:ACA/北美电器

型号:AT-ET20

光热波炉功率(值):2000W

颜色分类:白色

生产企业:北美电器(珠海)有限公司

一、外观

高端大气的白色NEG面板,科技时尚,不用按来按去,手指轻轻滑动,即可调控温度区间与烹调的时间,轻松掌握火候。

二、打开包装

打开包装,两层纸壳加泡沫包装,好坚固。第一次看到AT-ET20,感觉就是震撼,高端大气上档次。看看说明书,煎炒烹炸炖煮无所不能,功能好强大,一款极其适合家庭使用的电陶炉,重要的是它可以嵌入式安装到灶台上,使用起来极其的方便。0~2000度的温度区间,8挡温度控制,适合各种食物的煎炒烹炸,高大上的感觉扑面而来,第一眼就爱上这款电陶炉。

三、配件

与电陶炉同时快递到家的还有一个小盒子,可惜到家就碎了,打开包装是配送的煎烤盘,还有两个擦拭炉具的泡沫清洁块,用来清理电陶炉太好用了,真贴心,看着还大方,太喜欢了!

四、操作及体验

一通清理后,让我们来看看这款电陶炉是否好用。开机第一道菜,煮一锅热乎乎的热汤面,使用的是陶瓷锅,这锅有一定的厚度,家中以前的电磁炉都不能用,新产品一定要感受一下它的强大功能。

热汤面我家常吃,越冷越想吃,每次煮面汤汁都不剩,这次加了番茄,微酸的口感,特别开胃。做法极其简单,不用炝锅,食材随意搭配,扔进去的都是营养,加上荷包蛋和大闸蟹,能量满满,暖身暖胃,老人孩子都爱吃。

【陶瓷锅煮番茄热汤面】挂面200g;鸡蛋1个;黄番茄适量;香菜适量;香油适量;盐适量;大闸蟹1只;胡椒粉适量;生抽适量。

做法及步骤:1、备齐食材,香菜摘洗干净,番茄洗净,大闸蟹提前蒸熟。

2、新入手的ACA电陶炉,用着很方便,什么锅具都可以用,这次用陶瓷锅煮面,家里原来的电磁炉是不能用陶瓷锅的,感觉有个电陶炉非常实用,8档火力,加热快,操作简单,用手一滑就OK了!用陶瓷锅需要注意,它的保温效果特别好,面煮得差不多就要关火,余热就煮熟了。

3、黄番茄用开水烫一下,去皮很容易,去皮后切块。锅中水开后关火,打入鸡蛋,我习惯这样做,鸡蛋不飞,荷包蛋很完整。待鸡蛋基本定型再开火,下入番茄煮开,现在开到最大火力,内外双还加热,火力非常均匀。

4、下入面条,迅速划开,避免粘连,煮开浇上半碗冷水,第二次水开再浇冷水,第三次煮开,关火。

5、关火后下入香菜,加入盐、胡椒粉、生抽调味,喜欢的可以加点香油,既有营养,味道还香。也可以拌辣椒酱吃,那就不要加盐了,总之,就是随自己喜欢的口味调味了。

6、出锅。热乎乎的热汤面就煮好了,美味不失营养。

【铸铁锅香煎洋葱猪肉饼】这次使用的是铸铁锅,用来煎一份肉饼,适合早餐做给孩子,补充能量,强身健体,而且好吃不腻还解馋。

所需食材:瘦猪肉馅150g;洋葱半个;黄油适量;油适量;胡椒粉适量;香菜碎适量;蚝油适量;盐适量;蛋清1个;淀粉适量;香菜1根;蘑菇粉适量。

做法及步骤:1、准备食材,洋葱去皮洗净备用,猪肉馅是买现成的,也可以买肉回来自己加工成馅,一次还可以多做点,凉了也好吃。

2、洋葱切片,煎肉饼用到外边的洋葱圈,中心部位取下切碎,作为肉馅的调味料。香菜摘洗干净切碎,同样做肉馅的调味料,不喜欢吃香菜的可以不放。

3、肉馅中加入蛋清、少许淀粉搅拌均匀至黏稠状态,加入洋葱碎、香菜碎、油、蚝油、盐、胡椒粉、蘑菇粉调味拌匀。

4、平底锅中加入黄油,小火融化黄油,没有黄油可用植物油。选择合适大小的洋葱圈,码入锅中。

5、用小勺将调好的猪肉馅灌入洋葱圈中,上边压平,继续小火煎。非常棒的ACA电陶炉,特别容易控制火候,微晶面板特漂亮,微电脑控温,感应触摸操做,滑动手指即可调整温度,太爽了,简单又方便,8档火力可供选择,省时还省电,无油烟,干净。

6、翻面煎熟,我用的是4档火力几分钟就煎好了,这个炉具差不多的时候就可以关火,切断电源,余热能继续加热。

7、出锅装盘,口感嫩滑,味道鲜美,这肉饼中西餐都是不错的选择。

五、结束语

除了使用陶瓷锅、铸铁锅,还用过搪瓷锅、不锈钢锅,加热快,受热均匀,操作简单。日本进口的NEG面板,漂亮,耐冷热耐刮划,好清洁。德国进口的EGO炉芯,内外双还加热,发热均匀,火力劲猛,0~2000度的温度区间,8挡控制,手指轻轻滑动,即可调控温度区间与烹调的时间,轻松掌握火候,非常实用的一款炉具,适合多种材质的锅具,无论是自用还是送亲朋好友都是一款无可挑剔的烹调工具。


下一篇

大海微澜的日志

美食天下首页