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【食·色菜品】—— 香菜炒鸡蛋

食·色
2023/6/18 09:49

为了捞汁儿买了一把香菜,只用掉一根,

剩下的香菜用来炒个鸡蛋,一次性解决掉。

略加一点红椒点缀配色,

黄绿之间,星星点点的红,好像还不错。。。


用料:香菜45克,鸡蛋1个,盐少许,油少许,红椒少许,

鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子打散。

香菜洗净切段,红椒切小丁,备用。

炒锅中加适量油,烧热,倒入鸡蛋液,快速翻炒,

放入红椒,翻炒几下,再放入香菜翻炒,

最后放点盐划拉几下,起锅。装盘。

香。。。。


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