【食·色面点】—— 笋干腊肉团子

又是一堆腊肉和白玉米面，

偶然得知，这白玉米面并不如一直认为的那样，只是面茶专用。

还有用这白玉米面来做馍馍的？然后想到了菜团子。

虽然总以为菜团子就应该是黄灿灿的，但也不妨可以是白花花的。

把笋干与腊肉一起捎带上，是不是更有农家的味道？

用料：笋干腊肉馅250克，白玉米面250克，沸水200克

一边搅拌一边将刚煮开的沸水冲入玉米面中，搅拌成颗粒状，

不烫手时揉成团。分割成10份，

取一份按扁，放入馅料，像包汤圆一样包好搓圆。

全部做好，放入沸水锅中，大火足气，蒸约15-20分钟。

熟透熄火，揭盖，出锅。