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红烧茄子

大丹爱吃
2010/8/23 18:12

这个也是老闫的最爱,每次去吃小炒时都会叫一份的。但我很少做,因为我感觉太浪费油啦,嘿嘿!而且炸的时候油还很嘣,折磨呀!今天老闫的生日,破例做一次吧,嘿嘿!

1 茄子切条,喜欢啥形状就切成啥样
2 青、红椒切圈
3 姜切丝,蒜切片
4 葱切丝

1 锅中放油,炸茄条,看茄子一下锅就把油吸光啦
2 将葱、姜、蒜爆香
3 放入炸好的茄条翻炒
4 再放入青、红椒圈翻炒,放盐、鸡精调味

再来一张全家福

炒豆腐,听说过生日时吃豆腐会长寿,所以我就做啦

萝卜烧五花肉、香菇扒油菜还有一个蒜苔炒肉

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