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拒绝碳酸饮料,让自己越喝越美丽---杏仁米浆

王木木OV
2010/8/27 14:41

大家最近想我没~这几天家里键盘坏了,只能看着大家上菜~看着留言也没办法回复~哈哈~这款美容小饮品在电脑里屯好几天了~今天换新键盘了终于可以发了,好东西要大家一起分享嘛~

做这款饮品主要是想消耗爸爸从新疆带回来的杏仁,爸爸从新疆带回来的不是那种美国大杏仁,就是图片上这种小杏仁,干吃没多大劲,但也不能干放着啊~折腾折腾喝了呗~

 

杏仁米浆原料:

大米40克,杏仁150克,清水500毫升,冰糖适量

先称好40克大米

淘洗干净后浸泡2个小时

称好的150克杏仁

先用清水清洗干净

倒入适量热水,泡上几分钟,这样杏仁的外皮就很容易剥掉

热水泡过的杏仁很容易就剥皮了~

我边看电视剧边剥的,差不多看完一集就全剥完了~

杏仁去皮后同样泡水2小时

将泡好的杏仁倒入料理机,搅拌机小的可以分次打。

将泡好的大米也倒入料理机,事实证明那个网子是多余的,打出来的渣子在网子里出不去,后来我就干脆把网子拿了,更方便~

再准备500毫升的清水,把泡好的大米、杏仁、清水一起放到搅拌机里打匀,搅拌机小的可以分次打,尽量打得细一些,可以多大几遍~

下面的工作就交给料理机了~多打几边,细点好~

乍样?像牛奶不?老白了!

把打好的杏仁米浆过滤一下,过滤下来的渣可以做面包 馒头 。。。的时候加进去~我一开始用的漏勺过滤,结果因为我打的老细了,渣子都变成糊状了,漏网都能穿过,所以后面我就干脆换成纱布过滤~因为晚上拍的所以颜色发黄,其实很白的,后面大家就能看见~

把过滤好的杏仁米浆倒入锅中~

放入适量冰糖~

开小火,边搅拌边煮沸就可以了,如果你觉得稠,再多加一点水也可以,(因为里面有大米所以很浓稠,我后来又加了好多水,不过你不用担心加水味道杏仁味会淡,我加了很多水杏仁味道还是很浓郁~对了,一定要用小火煮,而且要不断搅拌,不然会糊底,我一开始忙着拍照就有点糊底了,不过幸好及时发现,并没有影响风味~

在亮处拍一张~乍样?白吧~正好一扎~味道老浓郁了~

就做了一饮料,看我把厨房折腾的。。。。。。唉~自己作得还要自己收拾~ 我想好了~咱以后找老公第一个条件就是要 无比热爱 洗碗!

还是那句美食出来的过程都是猥琐滴~

乍样?来口呗~对了~木木最后要唠叨一句,因为里面有大米,所以很浓稠,有点像酸奶~如果喜欢那种稀溜溜的,就不要放大米,其他步骤一样~

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