用一个朋友的话说，我的旧烤箱经不住我的“折磨”，
于前几日“自尽”了……
没烤箱的日子那哪能行，
赶紧在淘宝上面购买了新的，
昨晚用我的新烤箱试做了戚风蛋糕，
很成功！
电脑版的烤箱果真好用，(*^__^*) 嘻嘻……
原料：鸡蛋4个、低粉70g、玉米淀粉15g、白糖90g、植物油40ml、牛奶40ml、盐和白醋少许。
做法：
1、把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米淀粉+盐混合过筛备用；
2、将蛋黄部分+奶+油搅匀，筛入粉类拌匀；
3、蛋白部分加几滴白醋打至起粗泡泡，再分3次加入白糖，打至干性发泡；
4、分3次将蛋白糊加入到蛋黄糊中拌匀，倒入8寸的蛋糕模具内，振动模具使面糊消除气泡；
5、放入之前已经预热的烤箱里，150°，30分钟；
6、蛋糕出炉后立刻倒扣于烤网上，完全冷却后脱模；
电脑版的烤箱很省事，仅烤制蛋糕就分为7个小项，视自己的需要直接设置就OK了~~~~
