下载 APP
搜索

【双节同庆】学会照顾自己----枣泥馅

王木木OV
2010/9/22 16:34

自从开学木木就消失了好久,这段时间木木发生好多点事,先是爸妈离婚了,没过几天半夜突然肚子疼,连夜去医院检查说是急性肠胃炎,然后又发低烧、感冒、咳嗽。。。。。。

这段时间木木经历好多这17年来从不曾经历过的事。

爸爸这段时间对我说的最多的就是“好好照顾自己!”。

突然觉得“17岁”这个年龄好尴尬~“前不着村,后不着店的”如果他们是在我小的时候就离了,或许因为太小,可以“没心没肺”的,大哭大闹几天就过去了,留不下什么记忆,会被身边的人格外的疼着照顾着。如果他们是在我工作了,或者也有了自己家庭的时候才离,那样我身后好歹也有个依靠。可惜一切都只是如果。

我最近听的最多的就是,亲戚们的质问,“你爸妈要离婚你怎么也不提前通知我们一声啊?我们也好拦着”

通知你们?又有谁来通知我呢?

 

好了~这些不愉快的事不说了!木木要学会坚强,那怕是假坚强!

第一步:将大红枣洗净.

第二步:切开去核留枣肉。

第三步:将枣肉倒入锅中,加枣肉一半的水开火煮;

大火煮开后用小火慢慢煮。

第四步:煮的过程中用打蛋器不断搅拌,使枣肉均匀和水融合在一起

第五步:煮至枣肉成泥状关火,晾凉

第六步:将晾凉的枣肉用滤网过筛出细腻的枣泥。(枣皮不要扔掉哦,可以做红枣生姜茶。把筛出来的枣皮倒入锅里,再切点姜片放入锅中,倒水,小火慢慢煮,最后加冰糖,即可。想喝浓一点就煮久点。20-30分钟左右)

这个就是过滤好的枣泥~

第七步:将过滤出的枣泥放入炒锅中,小火慢慢加热,同时不断翻炒,一直炒至枣泥中的水分收干,枣泥馅变硬即可,关火后仍要不停翻炒一会,使热气尽快散去。

木木有话要说:做枣泥馅无需加糖,红枣本身已经很甜了,再加糖就画蛇添足了。(这个枣泥我一粒糖也没加,但真的很甜!)

下一篇

王木木OV的日志

美食天下首页