一整周阴雨绵绵过后，上周五天气突然转晴。雨后的空气特别清新，天外格外晴好，难得的好心情，突然想吃红豆糕，早上热情高涨，
瞎忙活起来。
材料：红豆、琼脂、绿茶粉、牛奶、冰糖
做法：
1、红豆洗净，加上3倍水，泡上2个小时备用。
2、琼脂略洗，用水泡开备用。
3、泡开的红豆及水大火煮开，中途点2次水煮开，转小火煮至熟透。
4、将煮好的红豆及水分别用两个容器放置。
5、煮锅内放入红豆水和泡好的琼脂，小火搅拌，再加入冰糖，然后加入牛奶，最后加入煮好的红豆，搅拌一下取出，放入容器内晾凉。
另外，我突发奇想,做了一份不加红豆水的，只有牛奶和红豆的,但是上面又铺了一层加了绿茶粉的琼脂水，冷却之后看上去还蛮有层次感的,不过粘合不是很好。
老公说，我切的这几块儿小块儿红豆糕很像麻将。是嘛，还真有点像国粹哩!首先声明，本人对麻将可算是门外汉啊！
做的口味略淡，老公赏脸，还是吃了好多。回忆一下，整个制作过程还是很有意思的！
