- 没有进入美食家前，就经常做起这 道菜，主要是因为婆婆很爱晒制些干菜，像梅菜，刀豆，缸豆，黄花菜这些类的，而且都很清爽的，像这个干缸豆，晒好后，都用剪刀剪成一段一段的，吃的时候直接泡发就可以了，老公很喜欢吃，但只吃缸豆，不吃肉的，因为缸豆已经享受了肉所有的鲜美了，老公很会吃啊
- 进美食家后看见很多朋友多做过这道，像老杨等各位啦，所有取菜名字的想了好大会怕有冲突就不好，但一想每个人所做的美食都会各有手法的，共同只是食材，大胆的秀自己吧
- 主料；干缸豆晚上提前泡发好，五花肉半斤
- 佐料；干辣椒，生姜，大葱，大蒜，
- 调料；盐，冰糖，老抽，胡椒粉
我烧红烧的菜都是用冰糖熬的色，这样不需要生抽老抽放很多，吃起来味道鲜美也健康
冰糖5块小火熬成起泡，火不能太大会焦味道会苦，熬不到位的味道会甜，
倒入五花肉翻炒
颜色是不是很漂亮呢，红的发亮的
加入一点老抽，生姜，干辣椒，大葱大蒜翻炒
倒入干缸豆
因为婆婆晒豆角特别的干，需要多焖，所以我直接倒进压力锅，压个15分钟，这样肉很入味，豆角也软糯些
倒进压力锅，压个15分钟
