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豆腐鱼煮粉丝汤

幸福的热带雨林 2010-11-23 19:02:09
 
    我家老爷爷最喜欢吃豆腐鱼,不是因为年纪大了牙不好,他老人家近九十岁了,照样吃蟹呢。他最喜欢吃豆腐鱼煮嫩豆腐,要不就是煮粉丝,我呢,比较喜欢吃粉丝啦。
 
    原料:豆腐鱼  粉丝
    做法:
1.豆腐鱼洗净,去肚,去头去尾
2.鱼切成块,用盐抓一下,粉丝用温水泡软
3.锅里下水,下豆腐鱼煮至开锅后,下泡软的粉丝
4.煮至再次开锅后加盐调味,关火,滴香油,撒香菜起锅。
 
成品:
 
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