豆腐鱼煮粉丝汤

 

    我家老爷爷最喜欢吃豆腐鱼，不是因为年纪大了牙不好，他老人家近九十岁了，照样吃蟹呢。他最喜欢吃豆腐鱼煮嫩豆腐，要不就是煮粉丝，我呢，比较喜欢吃粉丝啦。

 

    原料：豆腐鱼  粉丝

    做法：

1.豆腐鱼洗净，去肚，去头去尾

2.鱼切成块，用盐抓一下，粉丝用温水泡软

3.锅里下水，下豆腐鱼煮至开锅后，下泡软的粉丝

4.煮至再次开锅后加盐调味，关火，滴香油，撒香菜起锅。

 

成品：