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腊肉青椒玉米

juanr
2010/11/25 19:48
   现在玉米已经过了吃玉米的时节了,但对玉米的喜爱仍然较大,今天去菜市场看到玉米了,感觉还很嫩,忍不住买回家来,我要做青椒玉米。

   看看我的成品图

真好吃!


原料:
主料:玉米、腊肉、青椒一根
辅料:油、鸡精(腊肉很咸,我就没有放盐了)

做法:
1、准备材料,有玉米粒(我是买的玉米自己剥的,也可以直接买玉米粒),老腊肉切片(也可以不放,放了之后更香)。
辣椒斜刀切开;老腊肉顺着纹路切好(这样下锅后肉不会散)。

2、开始炒菜啦
   锅中放入少许油(不需要太多,因为腊肉中还有油呢),先加入辣椒炒制,之后放入腊肉,最后在放入玉米,盖上锅盖。两分钟后再开锅盖,加入少许鸡精,之后成碗即可!

不得不说,加入腊肉,比单纯的青椒玉米更香,赞!

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