虽然平时爱吃素，但长时间不吃腊肠，闻到香味偶尔也会馋一下。于是我决定找一种低热量的烹饪方法来加工它——蒸——非它莫属了。不过蒸过腊肠的筒子们都知道，腊肠在蒸的过程中也会出油，并且最后和水蒸汽混在一起聚在碗里，那么这蒸出来的油水怎么处理呢？真是“鸡肋”啊。于是我打算在腊肠下面铺上粉条。粉条会在蒸的过程中吸收香肠流出的油，这样最后吃到嘴里的就是不油腻的腊肠和带着腊肠香味的粉条啦。
材料：
腊肠一根
粉条一小把
调料：
葱花少量
盐
生抽
过程：
1. 提前将粉条用热水泡软。
2. 将腊肠斜刀切片。
3. 将泡好的粉条摆入盘中，撒上盐，并调少量生抽。
4. 将腊肠码在粉条上面，在盘子中再放进一些水，以防蒸出的粉条过硬。
5. 上锅大火蒸15分钟。
6. 出锅后，撒上葱花点缀兼提味即可。
过程图：
主要材料：腊肠和粉条
提前将粉条泡软
腊肠切片
将泡好的粉条摆进盘子里，并调入适量盐和生抽
将腊肠码在粉条上
上锅蒸
出锅后撒葱花
虽然这样没少吃进热量，但至少没有额外加入啦，而且也没有浪费
Tip：有粉丝的筒子们可以将文中的粉条换成粉丝，主要是我手头上没有粉丝只有粉条，不过粉条蒸出来的味道也不错呢~~
