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今天的这篇博文是俺参加2010美食圈活动庆祈和电器旗舰店开业烘焙大赛的第三件作品，如果喜欢坨坨妈的作品，请点击这里https://bangpai.taobao.com/group/thread/1065197-21072060.htm回帖帮顶一下哦，先谢谢大家啦！
自打参加祈和的这次活动，俺就一直在参赛规则的“作品有喜庆之感”这点要求上头疼，本来想做个裱花缎带蛋糕啥的，可是俺裱花的水平实在一般，为了不至于搞得画虎不成反类犬，俺就不在圈里的高手面前献丑了。后来又想折腾翻糖，可是看到那一大堆的工具还有所费的时间，俺又望而却步了。
前几天朋友们在俺家聚会，因为家家都有孩子，所以大大小小来了一堆人，大人就不说了，光孩子就五六个，其中最大的不到六岁，最小的才三岁，吵闹起来那折腾的劲头真不是一般，等他们走了俺家就跟原子弹炸过一般，遍地开花！当时为了让几个小祖宗不那么闹腾，俺就在做饭之前做了些小甜点，一来给他们打发时间，二来用吃的堵住他们的嘴，免得六个高音喇叭叫起来，楼上的地板都给他们掀翻了！
赶着做蛋糕饼干啥的已经来不及了，当时俺想到的最快的东西，就是做爆米花，因为家里有现成的干玉米粒，这个最快，微波炉叮4分钟就行了。可是做那个忒没难度，一来不能显示出俺“大厨”（朋友们封滴
）的水准，二来也不能吸引孩子们的注意力，别一会儿又开始闹，咱大人们这顿饭就甭吃了！要不怎么说人总要急中才能生智咧！俺当时抓耳挠腮想了两分钟，忽然记起以前看一国外的美食节目中，一位主持人用挂巧克力糊的泡芙做成火山，用果酱奶油做成熔浆的样子，那个甜点非常讨巧，制作难度低、时间短，但孩子们超级喜欢！所以俺就想俺能不能山寨一把，用爆米花代替泡芙，做个爆米花火山，也是一样滴哈！
说做就做，俺叮了爆米花，溶了巧克力，用打发奶油做了底座，最后将挂满巧克力糊的爆米花砌成火山形状，为了好看又加了星星糖做为火山爆发出的火花，出来的成品效果非常漂亮，俺相当满意！如果象电视里一样，在最上面插根无烟烟花就更完美了，可惜一时间也买不到，只好作罢，不过光这个样子也已经很好看了，俺把这一盘端出来的时候，得到那帮小屁孩们整齐划一的一声“哇”！真是大大滴满足了俺那一点小小滴虚荣心！看那几个小脑袋闷声不响在那儿舔巧克力，一个个吃得跟小花猫似的，对俺真是莫大的满足啊！
昨天整理照片的时候发现，这东西花花绿绿的整得挺喜庆，无意中合乎了祈和的参赛要求，所以很高兴的把它发了上来，俺就用这简单却漂亮的“巧克力米花火山”，先忽悠小屁孩，再当礼花放放，顺便庆祈和电器旗舰店开张吧！正好一举两得呗！
巧克力米花火山
原料：干玉米粒50克、鲜奶油150ML、黑巧克力70克、无盐黄油50克
1.取一微波大碗，将干玉米粒均匀的撒在碗底；
2.盖上盖子，入微波炉高火叮4分钟；
3.取出后立即打开盖子放至稍凉，以免热气聚在碗中，爆米花就不脆了，注意碗底可能有没有爆开的玉米粒，所以要挑捡一遍，将没爆开的玉米分出来，只留下爆好的爆米花；
4.准备奶油、黄油，将黑巧克力掰成小块；
5.不沾平底锅小火加热，下入黄油溶化；
6.然后将巧克力倒入锅中，用木铲轻轻搅拌使其溶化；
7.往锅中倒入50ML鲜奶油；
8.不停的用木铲搅拌，小火煮成均匀的巧克力酱；
9.将爆米花倒入锅中，迅速翻炒均匀，关火晾至稍凉；
10.打蛋盆中倒入100ML鲜奶油；
11.用打蛋器中速打发，打至旋转过后奶油出现清晰的纹路即可；
12.取一大盘，将打好的奶油用橡皮刮刀抹入盘底做成火山基座，这样更利于爆米花的堆砌和粘连；
13.将锅中的爆米花码入盘中，堆成火山形状；
14.将五彩星星糖均匀的撒在巧克力火山表面，就大功告成啦！
来张近照，真是相当的诱惑呀！
就连我个已经不是孩子的老女人，看着都忍不住流口水，孩子就更别提了，家里有孩子的，娃儿们在家开PARTY的，强烈建议大家试一下！真是超级好吃又好看哦！
