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囤点脂肪好过冬----黑椒蜜汁猪肉铺

王木木OV
2010/11/29 18:52

最近身边又多了好多吵吵着要减肥的童鞋,唉~减肥永远是女人共同的话题,木木也未能勉俗,木木今年暑假的时候通过运动+节食,瘦了10斤,效果很不错,但刚开学不到两个月就毁了我暑假辛苦努力的成果,暑假瘦了10斤,开学两个月又胖了6斤~原因很简单,天天就坐那,光吃不动的~不长肉就怪了~算了,胖了就胖了,反正冬天到了,大家都穿的跟个球似的,也看不出来,再说了囤点脂肪也好过冬啊~吃饱了才有力气减肥嘛~

来看看做美味的猪肉脯需要点啥吧~

猪肉馅250克
鱼露1汤匙
酱油1汤匙
料酒1汤匙
白糖1茶匙
盐1/2茶匙
鸡精1茶匙
蜂蜜2汤匙
黑胡椒粉1/2茶匙

买回来的肉馅,用擀面杖套上一个保鲜袋或保鲜膜再砸一下至碎。

放入黑胡椒粉。(因为木木超喜欢黑胡椒的所以放了N多,这个根据个人口味自行调节。)

放一茶匙白糖(喜欢甜一点的可以多当放半茶匙)。

放盐,1/2茶匙。

再放1茶匙鸡精。

再放一汤匙酱油(建议放老抽。老抽颜色较深,烤出来颜色很好看)。

再放一汤匙鱼露(因为用的是刚才放老抽的勺子,所以颜色显的浑浊)。

再放一汤匙料酒。

用筷子顺着一个方向搅打肉馅。

盖上保鲜膜,腌制半小时左右。

取一张锡纸,表面刷层薄薄的植物油。

把肉馅放到锡纸上,用保鲜膜盖在肉馅上,用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼。

移入烤盘。

烤箱预热180度,中层放入猪肉脯,加热25分钟。其间10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁,家里有白芝麻的话也可以撒上。再过5分钟后翻面,涂抹一层蜂蜜汁,撒上白芝麻,完成烤制。

蜂蜜汁=蜂蜜+水(比例为 1:1)

木木有话要说:猪肉馅买的偏瘦一点的,这样烤的时候不容易出油。

擀猪肉馅的时候一定要擀的均匀,这样受热才均匀。

如果喜欢吃辣的童鞋,可以在猪肉馅里再放点辣椒油或者辣椒面。

木木觉得冬天就要吃点热量高的东西才叫冬天呢~那些还惦记着减肥的童鞋,就别矜持了,吃吧~吃吧~不是罪~ 健康才的最最重要的~

看过  我叫金三顺 的童鞋肯定都知道,轩振轩在美丽瘦弱的柳熙真和健康可爱的三顺之间,最后不还是选择了健康可爱的三顺嘛~所以美丽很重要,健康更重要!

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