鸡蛋、粉、冬菜、香葱/香芹、鱼露、精盐、鸡精、胡椒粉、花生油
【烹饪步骤】：看图解读
1.先煎荷包蛋，煎好时控油盛出；
2.锅里水煮开，调入适量花生油、精盐，然后把粉丝放入；
3.粉丝煮一小会，然后放入煎好的荷包蛋煮一小会，这样汤里会有荷包蛋淡淡的香味哦；
4.接着倒入适量胡椒粉、香葱花/香芹粒；
5.调入适量鱼露，调入适量鸡精；
6.最后调入适量冬菜，煮开即可关火。（冬菜不可煮太久，以免影响口感）
【菁厨温馨小提示】：
冬菜和鱼露都有咸味，所以调精盐时要注意适量。
