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培根 1袋
大米 150克
鸡汤 600毫升
菠菜 100克
海苔碎 适量
熟芝麻 适量
肉松 适量（肉松饭团用）
油 1茶匙
盐 1茶匙
做法：
1.准备主要材料，洗净。
2.大米里加入鸡汤，煮熟。
3.菠菜去蒂洗净。
4.锅里水烧热后加入盐，把菠菜烫熟。
5.烫熟的菠菜捞出过冷水。
6.把水份拧干。
7.把菠菜切碎。
8.煮好的鸡汤米饭盛出来。
9.加入菠菜碎。
10.加入海苔碎和熟芝麻。
11.把米饭拌匀。
12.把拌好的米饭装入慕斯圈或者饭团模。
13.双手沾冷开水或者用保鲜膜包裹饭团。
14.把培根包裹在饭团外。
15.用牙签固定。
16.锅里加入少量油，把培根卷煎熟。
17.翻面时可把牙签抽掉。
18.盛出垫在紫苏叶上。
煎制过程中，先煎两面固定培根，然后抽掉牙签，再煎熟另外两面。