这几天降温滴，阴冷阴冷的，虽然每天洗衣做饭都是带手套，但是还是不愿意多动手，早晨给依依熬了骨头粥，貌似小家伙吃撑了
，估计中饭是吃不下多少了，所有偶中饭也就来打发下吧，不煮饭啦，搞个有肉的能当饭的，抗饿滴，那个啥吧，就这个吧，肉末粉丝！！
看过老杨的版本，人家的名字是蚂蚁上树，偶的有点上不来就通俗点吧，呵呵，老杨，偶下厨前还去你们家偷了下艺，呵呵
原料；红薯粉丝（事先冷水泡发过的）瘦肉末，带点猪油的高汤（熬汤的时候上面一层撇下来的）青蒜，蒜，六月香豆瓣酱，韩国蒜蓉酱
1红薯粉丝改刀成段，肉末加盐生粉油（加油炒的时候粒粒分明也不粘）腌制半小时，青蒜切粒，蒜剁成蒜蓉。
2热锅冷油下肉末煸炒。
3加入豆瓣酱，蒜蓉酱/
4加入粉丝
5加入高汤
6粉丝变软用铲将粉丝轻轻的按至吸收汤汁，加入蒜蓉青蒜
7快收汁时加少许的排骨精调味，盐可以不加
最后罗嗦下，粉丝可以根据自己的喜好，我喜欢用红薯的，炒出来颜色深，也比较Q，，最好是冷水泡发，炒时不会胡。喜欢吃辣的可以加些辣椒，蔬菜。高汤没有用水也可以的，我主要是用上面那层猪油，放下去炒出来很油润，不粘的，你试试吧
上菜?上饭？
