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孩子喜欢的圣诞礼物

candy格格 2010-12-20 12:37:50
     不管我到了多大年纪,一到过节的时候特兴奋,心情格外的好。现在年纪越大,好像能过的节越来越少,可我才不管呢,一年365天什么节也不拉下。
     就像今年的七夕节一样,跟老公吃饭、看电影时发现大多是小年轻在过,很没有我们这种老夫老妻过。大多数夫妻有了孩子后,就只会过生日和结婚纪念日了,真得会觉得很闷,还要继续过几十年,如何走下去?
    我觉得过节只是给自己一个开心的理由,多过一个节多开心一次难道不好吗?
    今天做的就是为迎接圣诞节准备的礼物
一 圣诞拐杖饼干&棒棒糖饼干
原色面团:黄油25g 糖粉15g 蛋白15g 低粉55g
红色面团:黄油25g 糖粉15g 蛋白15g 低粉55g 食用红色色素
绿色面团:黄油25g 糖粉15g 蛋白15g 低粉50g 抹茶粉5g
做法:1 黄油室温软化+糖打发
      2 分次加蛋白,如果是红色面团这时就要加红色素了
      3 筛入低粉,绿色面团同时就要筛入抹茶粉 。拌匀成团后放冰箱冷藏30分钟
     
   4 分别将3种面团分成5g/个,搓成5-6cm的长条。再合并,扭成麻花,挽成拐杖就好
   5 扭成麻花后再搓成13cm的细条,把它盘成棒棒糖状,再插入泡过水的牙签
  
6 烤箱预热150°,中层烤15分钟,熄火焖5分钟
二 饼干屋
  因为我没放姜粉,就没敢叫“姜饼屋”
材料:黄油60g 红糖20g 糖粉30g 蜂蜜15g 鸡蛋30g 水35g 低粉300g
糖霜(粘合剂):蛋白1个 糖粉200g
做法:1 黄油打发,筛入粉类,揉成团,放入冰箱冷藏1个小时。
      2 先在纸板上煎出你想要的房屋模型。
      3 取出面团擀成0.3cm厚的大片,再切出图样,余下的做底坐
      4 烤箱预热180° 烤18分钟
      5 开始制作糖霜了。打发蛋白,先加1/5,打细腻了把剩余的糖粉都加进去,成粘
        状就好了。
      6 饼干烤好后,冷却。开始粘了,先粘房屋的墙壁,再逐一往上粘
      7 粘好后,在屋顶粘上自己喜欢的东东,我粘的是果汁糖。
  大家觉得我怎么这么懒,连个照片也没有,实在没功夫了,因为每粘一个地方就要3-5分钟,太累了,我是急性子,快崩溃了,差点中途放弃了,不是看在我用这么多材料的份上,硬是坚持下来了。
  我发誓,再不做饼干屋了,急性子也别尝试
 
 
 
  
 
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