翡翠汤圆

很小的时候吃过“翡翠汤圆”，看着锅里的汤圆打着滚跳着舞就从雪白变成了翡翠色，真美 从此，这“翡翠汤圆”深入地驻进了我心里。不过后来就再也没有找着有曾经的“翡翠”。今儿自己个儿捣鼓个汤圆，满足一下自己的“爱美之心”。

原料：

糯米粉200g+200g，抹茶粉20g，白砂糖20g，豆沙适量，开水适量。

做法：

1、糖+200g糯米粉混合；

2、倒入适量开水；

3、团成糯米团（我分成了两块，是为了下一步好做）；

4、小锅做水，烧开，把糯米团子放入，煮熟；

5、煮糯米团子的时候把抹茶粉倒入200g糯米粉中；

6、拌匀；

7、把煮熟的糯米团放入拌匀的粉中；

8、加适量的开水（就用煮糯米团的水zou成），揉匀；

9、把活好的汤圆面分成小剂儿，搓成长条；

10、切成小块；

11、分好豆沙馅儿；

12、把一块汤圆面放在手心按扁；

13、放入豆沙馅儿；

14、从下面开始把馅儿包起来；

15、搓成汤圆；

16、盆中放少许糯米粉，放入汤圆；

17、搓好的圆子用糯米粉来防粘。

 

汤圆做好啦，煮汤圆大家都会，俺就不赘述了，直接上碗咯

翡翠色，很美的吧