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芹菜炒蛋

meimei.lam
2010/12/24 10:52


听说芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。哈哈!!那就别错过多吃芹菜咯!




原料:


水芹菜 鸡蛋 鸡精粉



做法:

)先把鸡蛋打碎,加适量鸡精粉搅匀.把芹菜洗干净,切成段。




2)将芹菜倒入蛋液里搅拌均匀。热锅加上油,油要稍微的多一些




3)这时候将鸡蛋芹菜混合体倒将锅里。火减小到中火左右。可以不
   停地搅动,看到快要凝结的时候,可以整块地翻动。作用就是让 
   鸡蛋芹菜都可以熟,也不要让他们糊锅。
4)鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅啦。 







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