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家庭圣诞大餐——之“奶油蘑菇汤”

小红马
2010/12/24 20:31
老公主刀的一道汤,也是第一次作,举着打印的菜谱做的,哈哈~~~

还是先来张成品图

主要原料:洋葱1/4个,口蘑4个,牛奶1袋,黄油20克,面粉40克,盐2克,水适量


也是用了两种蘑菇

洋葱和蘑菇分别切碎

黄油放锅底炒化

放入面粉炒香

开小火,快速搅拌

面粉炒成糊后,倒入牛奶

更起一只平底锅,黄油炒化,放入洋葱和蘑菇碎炒香

炒好的洋葱和蘑菇碎倒入汤锅

待汤汁粘稠,放入少许盐和糊椒粉,即可出锅

出锅装碗喽

今天立了大功的两大功臣,小红锅一会还有大作出世呢

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