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夜宵+早餐@@特色菜板~~猪肠粉

meimei.lam 2011-05-19 10:03:29


这是LG的夜宵也是我的早餐。我特意做多一些,早上蒸来吃就行了。其实猪肠粉怎么吃也好吃。有时候就简单的直接切段蒸来吃。淋上一些酱油,辣油,芝麻,辣椒等等...喜欢怎么吃就怎么吃。


原料:
猪肠粉 硬豆腐 芹菜
腌制肉片:
酱油 蚝油 盐 鸡精粉 淀粉


做法:

1)
烧热锅下油,豆腐切丁放入炒至焦黄色。
2)放入腌制过的肉末。
3)将豆腐及肉末炒出香味。
4)芫茜切末加入炒至吸干水分即可盛起,备用。
5)猪肠粉摊开。均匀撒上陷料在粉皮上。
6)
猪肠粉按原来的样子卷回去,即可吃啦!




贴心谜语:
如果吃不完,隔夜大火开水蒸5分钟,吃的时候粉皮软绵又好吃。









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