昨天中午做煎包剩了点面和肉馅，呵呵，奇怪吧，一般只会剩一样啊，我是做的恰好够吃，每顿吃新鲜的。晚上再吃煎包有点腻了，那就换点吧。剩货也不多，也就够两三个大馅饼，放一个锅肯定不好放，一次烙一个，那不费火吗，尽量的一次折腾完，于是馅饼大瘦身，一下成了小月饼。别说，下次做月饼可以考虑此种做法。
煎包做法请参考 白菜肉煎包
儿子的新式吃法
原料：面粉，猪后腿肉，葱姜，料酒，生抽，蚝油，盐
做法：
1 剩的馅子 加剁碎的大葱 馅饼葱多了好吃
2 发面团分成小剂子 按扁
3 擀皮 做馅饼 煎锅加热 少放一点油 放入迷你小馅饼
4 两面煎至金黄
5 烤鸡腿剩的点蜂蜜 刷上 脆脆的
