家常汤羹---萝卜海带大骨汤

红豆厨房

2011/1/1 14:45

材料：猪尾骨一根，萝卜半个，海带结50克，魔芋节一盒。

调料：葱姜，大料，料酒，盐，鸡精，胡椒粉。

做法

1·海带结泡发洗净，入开水中煮上5分钟备用。

2·猪骨洗净开水焯烫去除血沫。

3·免煮锅中加入清水，葱，姜，大料，料酒，放入焯过的猪骨煮上15分钟，再放入外锅焖上1各个小时。

4·5·砂锅中放入煮好的骨头汤，萝卜和海带大火炖煮15分钟。

6·7·再加入猪骨继续炖煮。

8·9·10`最后加入魔芋结，盐，胡椒粉，鸡精调味即好。

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