儿童营养餐之三-------鸡蛋蕃茄牛肉汤

     其实我家两个小孩都不怎么喜欢蕃茄，觉得酸酸的，不想吃。可蕃茄这东西营养价值高，唯有想个办法让他吃吧。对于汤他们俩还是喜欢的，几乎没每餐都要喝点汤水，所以给他们煮个番茄汤，外加点牛肉鸡蛋。让汤鲜甜一点。

材料：蕃茄3个  鸡蛋2个  牛肉100克

1.蕃茄剥皮，切小块。牛肉切片用生粉腌制好。鸡蛋打碎待用。

2.蕃茄放热锅里翻炒一会，加小小糖，搅拌，装起待用。汤锅里下4碗水烧开，下蕃茄煮4分钟才下牛肉。（让蕃茄煮烂一点）

3.下鸡蛋用筷子搅拌，（我家小孩比较喜欢鸡蛋，我就不打太碎了。）调味就行啦。