粒粒皆辛苦 叶叶总传情----豆渣玉米面芹菜叶发面饼

    喝豆浆是件好事，可每次过滤的豆渣扔了可惜，磨得也是细细的，白白的，能利用起来也很好嘛。话说这天又遇到了芹菜叶，“废物”见“废物”，惺惺相惜，一见如故，华丽转身，即将上演。

原料 豆渣和豆浆 玉米面 白面 芹菜叶 酵母粉

做法

1 豆渣和剩的豆浆趁热（30度即可）加入酵母粉静置一会。如凉的要加热一会。

2 放入玉米面和白面（1:1）搅拌均匀，面不要太多，要很软。

3 揉好，放在温暖处发酵两小时以上。

4 芹菜叶洗净开水淖一下，挤干水切末。

5 取面和芹菜叶一起揉。

6 擀成饼，很软的话 拍成饼就可。

7 电饼铛子加热，抹一点油 放入饼，两面烙黄即可。