萝卜烧肉

    这道菜是在我的指导下，阿保完成的。因为是一道太过普通的菜，PP拍的也不漂亮，有点拿不出手，所以一度准备删除，但是有点不舍得，还是记录下来留个纪念吧。新的一年，我得好好在这里学做菜，还要创新，再学习把PP弄的好看一点。加油嘿，大家支持我哈！

    不过这个味道还可以滴，因为我俩都干完了，肥肉都给他吃了，呵呵~

    过程也记录下来吧！

主料：五花肉400g，白萝卜一个

调料：油、盐、老抽、料酒、姜、蒜、八角、桂皮、白糖、五香粉、味精

1、准备好东西

2、五花肉洗干净过一下沸水

3、捞出来切块，我一般喜欢先煮一下再切块，能切的平整一点

4、萝卜削皮切块

5、锅烧热放食用油，油热后下五花肉边煎边炒，大约2分钟吧，把肥肉里的油逼出来就不会太腻

6、肉移到边上，加一勺糖，小火熬一会

7、用铲子画圈，不能熬糊了。这个跟前面做过的糖醋排骨差不多，但是糖要少一些

8、肉翻炒一下，加料酒、老抽均匀上色、少许五香粉

9、倒入萝卜，我觉得萝卜烧的烂一点好吃，所以这个时候就下了。然后放入蒜、姜、八角、桂皮

10、加水没过萝卜，大火煮十分钟，小火炖四五十分钟吧

11、大火收汁，试一下咸淡，盐和味精这个时候加，我一般都不加盐了，健康一点吧。

12、挺多的一盘吧！

这个菜成本大概10块钱吧，两个人吃的很饱了，嘿嘿，继续向美味营养保证、同时勤俭持家的方向努力！

萝卜烧肉的版本应该很多，我这个或许不怎么地道，不嫌弃的童鞋们来尝一口哈。顺便给我指点指点哦~