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百合雪梨银耳汤
材料：
银耳40克、
雪梨1个、
冰糖40克、
干百合15克，
枸杞子少许。
制作过程：
1、准备材料，银耳先用温水浸泡半小时。
2、将浸泡好的银耳去掉黄色的蒂部，用剪刀剪碎。
3、将雪梨削皮去芯，切小块。
4、将银耳、雪梨、百合、冰糖、适量的水放锅内。
5、大火烧开，改小火慢慢炖1个小时(我喜欢将银耳炖得软软的,其实炖30-40分钟也可以了。)
6、1个小时后再把枸杞加入，再煮15分钟，一锅清润的百合雪梨银耳汤就做好了。
这个百合雪梨银耳汤对于治疗干咳，痰少、咽喉干燥，疼痛等都有很好的治疗功效，甚至是包括皮肤干燥等症状都可以通过食用这个汤来改善。吃的时候不要只喝汤，百合、梨、银耳等也要吃掉。这些食物都是滋阴润肺的，非常有利于肺部健康。
银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。
百合性甘、微寒，归肺、心经，有润肺止咳 、清心安神之功效。