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一碗飘着油花的鸡汤 — 姜酒鸡

我是木子114 2011-01-06 15:38:48
 
    百色今天6-8度忒冷,套着厚厚衣服手脚照样冷冰冰的。昨上班挂彩了,厨房的菜刀割到了两手指,遇到血管血淋淋流了一地,风是冰冷的,水也是刺骨的,只剩8只手指能做事,又遇到小尾巴疼疼555....两儿事都挤到一起,真是糟糕!今日小寒,真是天冷地也冻,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子,且越来越冷。话说这天冷人也懒,挪到哪都冷,真不想动。

    姜酒鸡汤是女人月子里每日必吃的滋补食物,此汤浓味美,早已是令众人垂涎的家常美味,大冬天里,煲一锅冒着热气腾腾的香浓鸡汤,捧着一碗喝下去,热量散发在身体里,真是舒服。

    材料:土鸡一只,姜一大块,蒜

    做法:将土鸡宰杀洗净(我不会弄这些,都是父母弄的),斩块,姜拍散,蒜切碎和鸡块一齐放入大盆,加酒,少许盐腌制,待水滚放入炖煮熟,加盐调味即可。

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