天气预报又开始报道新一轮冷空气的行踪了,温度总在0℃左右徘徊,冷则冷矣,倒也有些麻木得没觉出温差,而今天进公司的时候无意间看到路边的小水池,居然浅浅地结了一层冰,一小丛依然翠绿的草叶恹恹地贴在冰片下,泛着朦胧淡薄的阳光,倒也有些意思。
只是看看天,即使结了冰,短期内估计是见不着一场雪了,想想家乡这个时节也差不多该白雪染就了,突然就思念起北方的冬景了。在那个缺乏新鲜玩具的年代,绵糖似的白雪总能引来足够游戏的伙伴,堆雪人、打雪仗,甚至只是在雪地里面打个滚儿,也足够让一张张不畏寒的笑脸红上好一阵。
紧紧羽绒服,今天就难得聊发童心,给自己捏个雪球玩吧~虽然算不得雪白,但是咬上一口却香甜可口。带来晴朗心情的冰凉雪球,或是带来味蕾熨帖的温暖雪球,总有一个能被我们握在掌心,总有一个能够击中我们童年最明朗的记忆……
材料:
奶油:125克 绵糖:31克
杏仁粉:125克 低筋粉:163克 糖粉:适量
制作:
1、将低筋粉过筛后与绵糖一起混合均匀
2、加入放置在室温下回软的奶油,用手搓成雪花状
3、再加入杏仁粉混合成面团即可
4、将混合好的面团放置在操作台上,搓成长条状
5、将搓好的条状面团分成大小一致的小面团,用手搓成圆球状表面沾上糖粉
6、将搓好的面团摆放在烤盘上,放入事先预热150℃的烤箱中,烘烤15分钟
7、出炉冷却后,在表面筛上糖粉即可