蒜苗炒肉

简单的一道小菜，在吃米饭的时候，真是莫大的幸福啊~~

材料：蒜苗一把，肉少许

调料：盐 料酒 酱油 甜面酱

过程：

    1、蒜苗切段，可以把梗从中间切开，免得叶子炒过了梗还不熟。

    2、肉切丝，加料酒酱油腌十分钟。

    3、锅内放适量油，先加蒜苗梗炒会，再加叶子炒六七成熟，盛出。（这步可免）

    4、锅内放适量油，加肉丝，炒至变色，小火，放甜面酱，炒好。 

    5、放入蒜苗，怕糊锅淋适量水，放少量盐调味，出锅即可。

       我们家炒菜很少放味精的~~

 

我炒的很熟，因为孩子吃不得一点辣~~