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酸辣牛肉丝

娴静如水 2011-01-11 22:36:43
 
原料:牛肉、泡萝卜、洋葱、西芹、生姜、大葱、干辣椒、耗油
      生抽

作法:

1、泡萝卜、洋葱切丝,西芹、大葱、干辣椒切成段儿;

2、牛肉切丝加料酒、耗油、生抽、胡椒粉、生粉抓匀,腌制半小时左右;

3、锅烧热,下油,油热先快炒牛肉丝,等到变色后捞起;

4、锅内放少许油,陆续加入生姜、洋葱、大葱、干辣椒爆香,加入泡萝卜丝翻炒均匀,然后倒入牛肉丝翻炒均匀就可出锅了。

 

放在电池炉上小伙煮着吃,热气腾腾的,好好吃哦~~~~~

 

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