莆田美食--炒米粉

 

原料：米粉一把 包菜丝 萝卜丝 姜蒜 牡蛎 发好的红菇

调料：盐 蚝油

1 莆田米粉一把。

2 全部洗净材料

3 锅里放猪油溶化，下姜蒜爆香

4 下包菜丝和萝卜丝炒两三分钟

5 下牡蛎炒两三分钟

6 加入适量的盐

7 加入适量的蚝油炒均

8 倒入泡好的红菇

 

9 加入水没过菜，煮熟。（这个时候要尝好味道，要不然等下加盐化不了）

10 汤好后把米粉放进去

11 然后关火，接着把米粉炒至均匀，淋上两大勺油即可

12 莆田名菜做好了