莆田美食--炒米粉

灵草 2011-01-12 13:42:01

原料：米粉一把包菜丝萝卜丝姜蒜牡蛎发好的红菇

调料：盐蚝油

1 莆田米粉一把。

2 全部洗净材料

3 锅里放猪油溶化，下姜蒜爆香

4 下包菜丝和萝卜丝炒两三分钟

5 下牡蛎炒两三分钟

6 加入适量的盐

7 加入适量的蚝油炒均

8 倒入泡好的红菇

9 加入水没过菜，煮熟。（这个时候要尝好味道，要不然等下加盐化不了）

10 汤好后把米粉放进去

11 然后关火，接着把米粉炒至均匀，淋上两大勺油即可

12 莆田名菜做好了

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