这是周末的时候做的,现在才整理上来。
3. 将蔬菜码在鸡肉片上,上面洒了少许小葱。
4. 卷起来。
5. 鸡蛋打散,一勺面粉慢慢加入鸡蛋。加面粉要慢,否则容易留面粉块。
6. 再加少许盐,拌匀。
7. 鸡肉卷挂糊。
8. 煎锅上火烧热,加油,稍微多一点。
9. 油7、8成热后放鸡肉卷炸制。别担心会太油。因为外面挂了鸡蛋糊,所以炸好后里面还是很清爽的,一点不油腻。
10. 一面炸至金黄色后翻面。两面都成金黄色就可以出锅了。盛盘之前在盘底垫张纸吸下油。
切一块来看看
哈哈,还不错呢,女儿迫不及待地吃了,嘴里还不停地说:好吃得不得了!妈妈做的太好吃了!
吃完鸡肉卷,用剩下的菜,加上几颗青菜,一个西红柿,炒了份年糕,也很好吃哦!越来越觉得自己能干了!进美食家以后进步很快哦!(看把自己美得!)