又是周末的烘焙时光。
今日太阳暖暖的照在身上，感觉整个人都从冰冻中活了过来。
宝贝明日起期末考试，在阳台上沐浴着暖人的阳光看着书。
而我又在厨房烤制着，飘散着迷人甜香的下午茶----生奶油香草烤饼。
吃着香酥甜美的小烤饼，和宝贝两个晒着醉人的阳光，幸福原来如此简单。
材料：低粉200克，黄油40克，淡奶油120克，泡打粉6克，盐少许，细砂糖40克，香草粉2克。
做法
1·2·盆中倒入低粉，糖，盐，泡打粉，香草粉搅拌均匀。
3·4·加入黄油用刮刀切拌均匀，再用手轻搓成松散状。
5·6·倒入淡奶油翻拌均匀，和成面团。
7·8·把面团擀开再折叠，这个过程重复4-5次。
9·10·最后一次擀开后，把面团的厚度擀成2CM,再切开成任意形状。
11·12·切好的面团放入烤盘，刷上一层淡奶油，烤箱预热185度，烤上20-25分钟即好。
啰嗦一下
在和成面团的时候不需要使劲揉，轻轻翻拌成面团即好。
擀制的时候，面团很粘，可在面板上稍抹些色拉油再擀制就好。
烤饼可切成任意形状，随自己喜好。
这款烤饼非常好吃，带着淡淡的香草香，咬一口外酥里松，再配上一杯咖啡或清茶，绝对享受的一顿幸福下午时光。
