日志
搜索
这几天天气贼冷，坐电脑跟前上网跟坐在冰水里感觉差不多，手脚冰凉，爪子伸出来打字都没啥知觉。
开空调吧，俺家这空调装的又不是地方，那出风口正对着电脑桌，这要坐在风下吹20分钟，立马喉咙就肿了。每年的这个时候就是我最痛苦的时候，天天只想窝在被窝里不出来，下个床跟要了俺的命似的！以前没娃儿的时候，坨爸说我明明是属马的怎么跟属蛇似的，一到冬天就冬眠。
现在想想那时候真幸福呀，想赖床就可劲儿赖，又没人管你，有人管俺也能发挥死猪不怕开水烫的精神，窝在被窝里装死，俺就是不起来，你把偶咋的？
可现在不行了，有个小闹钟搁在旁边呢！每天八点定时叫起，起床号为——妈妈，起来吧，我要撒尿！
于是俺立马就跟兔子似的，飞快从床上蹦起来，三两下给儿子穿上衣服，拉去上厕所，然后刷牙洗脸，一通折腾完就跟打了一仗似的。他精神了，我蔫了......
天冷，做饭也变懒了，锅铲都不想伸一下，每到这时候俺就特羡慕住在北方的兄弟姐妹们，北方一到冬天就有供暖，不象我们这边，湿冷浸骨还只能干扛。
乐扣乐扣这次的活动，俺报了白队，本来还想捣鼓些复杂点的西点来参赛的，可是真是冷得俺不想折腾了，所以做了个简单的，大冬天的，来个热烘烘的焦糖布丁，暖手暖心，吃在嘴里，更有甜蜜的幸福，也不错哈！
法式焦糖布丁
1.原料：牛奶100ML、淡奶油150ML、蛋黄2个、糖粉30克、香草精数滴（布丁杯2杯的量）
2.将牛奶、淡奶油、蛋黄、香草精倒入盆中，用打蛋器搅打均匀，小火加热至即将沸腾时离火，加入20克糖粉搅拌至溶化；
3.将布丁液倒入烤杯或者烤碗中，烤盘中注入热水，烤箱预热，200度，上下火，中下层，烤25-30分钟；
（我这个烤杯比较高，用布丁碗的话比较浅，可将温度调低些，烤的时间也可相应缩短）
4.取出晾至稍凉后，表面均匀的筛上剩下的糖粉，用喷枪将表面烧至焦糖色即可。
浓郁的牛奶香，焦糖色的诱惑，嫩滑的布丁，入口即化的香甜，你还在等什么，赶快来尝一口吧！
