谢谢小楼一直对球球厨窝的关注！
每次喝豆浆都丢弃了豆渣，因为豆渣本身不好吃，也吃不下，不过豆渣也是好东西呢，今天就豆豆全利用吧，做一款豆渣饼，配上香浓的豆浆，这也够环保了吧，哈哈！
记得之前发了一个投票，就是牛奶和豆浆大家更喜欢喝哪个？最后的结果好像是豆浆更胜一筹呢！
食材：黄豆，豆渣，香菇三个，肥瘦肉一小块，虾米一小撮，黄瓜一小节，面粉一勺，盐，鸡精，生抽。
做法：
1.黄豆晚上浸泡好，早晨用豆浆机打成香浓的豆浆，剩下的过滤完的豆渣装盘待用，再准备三个香菇和一小块肉。
2.香菇和肉分别切丁，先把肥瘦肉丁下入煎锅煸炒至出油出香味，表面带点金黄。
3.再下入香菇丁煸炒至软，加盐，生抽和鸡精，最后下入一小撮虾米翻炒均匀即可装起来。（要是虾米本身是咸的那种，盐就要酌情放了）
4.倒入豆渣搅拌均匀，再下入黄瓜丁，下入一勺面粉。
5.所有材料搅拌均匀，做成小饼，两面拍上面粉待用。
6.煎锅放油，煎至两面金黄酥脆即可，煎的时候要小心一点，期间尽量不要一直翻动，就可以保持豆渣饼的完整了。看我煎的还是很漂亮的吧。
