继续一道爽口开胃的解腻小菜---韩式辣白菜。
韩式辣白菜，自从认识和知道了这道韩式小菜，就喜欢上了。
在没有胃口的时候，或是节日中大鱼大肉吃多的时候，
眼前摆上一盘红红的，看着就爽口的辣白菜，是不是会让你有食欲呢？
材料：大白菜一棵，大葱3颗，韭菜少许，苹果一个，大蒜6瓣，生姜一块，洋葱半个，胡萝卜一个，白萝卜半个。
调料：盐，鱼露100毫升，糯米糊150毫升，辣椒粉100克，白糖50克。
做法
1·2·糯米粉50克加入150克水煮成糯米糊冷凉备用。
3·大白菜分成六瓣加入盐腌制7个小时，白菜变软即好，过凉水沥干水分备用。
4·胡萝卜和白萝卜切丝加少许盐腌制一下，韭菜洗净切段，葱切段，洋葱切碎，姜切片。
5·辣椒粉用炒锅稍炒一下备用。
6·生姜，大蒜，苹果，洋葱全部放入搅拌机中搅打成泥备用。
7·8·准备好鱼露和调味料。
9·10·把搅打好的泥倒入糯米糊中拌匀，再加入辣椒粉，鱼露，白糖拌匀，加入胡萝卜白萝卜丝，韭菜，大葱拌均匀
11·12·腌好的白菜放入一个大盆中，把调好的拌料一层层抹在白菜上，全部抹均匀抓拌一下，放入密封盒中3天以后即可吃了。
