想拿薯泥做点什么，可是看看大家的日志觉得好麻烦哦，于是偷懒胡乱做了个小点心，没想到烤出来超级好吃诶，做了15个给朋友带去4个，剩下的11个家里人一下子吃光咯嘿嘿。好吧，好吃的咱不能一个人长肉是吧，于是教程奉上。
材料：依然是比例方式写出，因为我家木有称量工具TAT
红薯：白薯=2:1
稀奶油：黄油：芝士：炼乳：糖=2:2:1:1：1
低粉：淀粉=4:1
想吃软软的呢，就多放薯泥和湿性材料少放面粉，反之就多放淀粉，我的基本是3:1，最后是糯糯的口感哦~
步骤：
1、黄油室温软化打成浅色羽毛状，加入白糖和炼乳拌匀
2、红薯和白薯对半切开蒸熟，倒掉水儿，用小勺刮刮刮成薯泥，放在容器里混合（我家这里买到的白薯是干干的沙沙的口感，还有点栗子味儿，放白薯主要是因为红薯水分多，做的时候不方便，所以中和一下。）
3、薯泥中加入稀奶油，混匀
4、所有湿性材料全部拌入薯泥，筛入混合的面粉（其实我家也没有筛子，我只是用保鲜袋捏捏捏的，不会团成一块块的影响口感就好）
5、混合后的薯泥面团比较湿，用手或者小勺子随意团个团儿放在油布上，用擦子或者小刀刮出奶酪屑撒在薯泥球上（尽量多放一些，我发现芝士和薯泥简直是绝配啊>/////<）
6、烤箱160预热5分钟，中层或者上层烘焙15分钟就好（我当时摆的是上下两层，算是做个实验吧，结果来看是上层比较满意，奶酪恰到好处，薯泥球底部也只是微黄，底层的有几个小球底部已经焦黑了呢，不过不影响口感~），视薯泥球大小而定。
7、做好啦，拿杯黑咖啡慢慢享受午后比薯团圆还要明灿灿的阳光吧~
再来张图~
