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懒人版水煮肉片

飞舞的夏花
2011/1/25 13:15
   
 
    拌面酱、火锅料、还有各种各样的配菜,现在的生活真的是越来越方便了,很多的东西有现成的了。前段时间做了水煮肉片,原本想自己调汤料,不过想起家里头还有一包水煮的调料包,就用现成的了,拍好了图,一直放了好久,真的是成了名副其实的懒人版水煮肉片了O(∩_∩)O哈哈~
 
 
 
【材料】
水煮调料包一包,猪肉、豆腐、豆芽、香菜、葱、蒜头、姜
【制作】
 
 
1、猪肉切片,加入生粉、盐、生抽、胡椒拌匀。腌制约20分钟。
2、豆腐切小块、葱、香菜切小段,蒜头切碎,姜切丝备用。
3、炒锅加油烧热,入蒜头、姜爆香,将豆芽炒至断生,起锅装入碗中。
4、另起锅,加油把汤料包炒出香味,然后加入约一锅水,烧开。
 
 
5、水开后入豆腐汆烫一下,捞出,装入豆芽碗中。
6、继续往锅中下腌制好的肉片,断生后捞出装碗。
7、将锅中的汤料倒入碗中,撒上葱花和香菜。
8、干辣椒碎用油热过,浇在面上,就可以了。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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