【家庭国际宴会】菜谱 — 牛肉粒窝窝头

香香嘴2008

2009/5/6 11:04

牛肉粒窝窝头

原料:牛里脊肉青红尖椒窝窝头豆瓣酱酥脆花生米甜酱蚝油蒜粒姜末盐味精料酒

做法：

1、把牛肉切成小丁，用姜末盐、甜酱、料酒腌制后，用水芡粉上浆待用；

2、炒锅入油，下蒜姜、豆瓣酱炒香，入牛肉翻炒，在加甜酱、蚝油、炒出味，，然后加青红椒粒、花生米翻炒，用盐、味精和水芡粉调味勾芡起锅，周围摆上蒸热的窝窝头即可。

学无止境。不管学什么都是快乐的！

这道菜也是从杂志上学来的，再加上下馆子吃到的味道，进行综合、改进，就形成了自我菜系。请品尝！

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